देश की राजाधानी दिल्ली में बढ़ते प्रदूषण की वजह से न सिर्फ यहां का वातावरण बल्कि पूरी आबोहवा ज़हरीली हो गई है. जो लोगों की सेहत के लिए घातक बनती जा रही है.
सिर्फ दिल्ली ही नहीं बल्कि देश के कई महानगरों में ज़हरीली हवा और प्रदूषण का स्तर लगातार बढ़ता ही जा रहा है और लोग इसी हवा में सांस लेने को मजबूर हैं. अब हवा में फैले प्रदूषण को एकदम से कम तो नहीं किया जा सकता है लेकिन इससे सेहत पर होनेवाले दुष्परिणामों को कम करना हमारे में हाथ में है.
हमारे किचन में कई ऐसी चीजें मौजूद हैं जिनका इस्तेमाल करके हम ज़हरीली हवा और प्रदूषण की वजह से खुद को बीमार होने से बचा सकते हैं.
आइए हम आपको बताते हैं किचन में मौजूद खाने की इन खास 5 चीज़ें जो ज़हरीली हवा और प्रदूषण से बचा सकती है –
ज़हरीली हवा और प्रदूषण –
1 – लहसुन और मक्खन
लहसुन प्रदूषण और ज़हरीली हवा से आपके शरीर की रक्षा करने में मदद करता है. इसमें पाया जानेवाला एंटीबायोटिक गुण प्रदूषण की वजह से होनेवाले कफ से शरीर को बचाता है.
लहसुन की कुछ कलियों को मसलकर इसे एक चम्मच मक्खन में मिलाकर पका लेना चाहिए और फिर इसे खा लेना चाहिए. इससे लंग्स में मौजूद सारा कफ निकल जाता है.
2 – अदरक और शहद
यह तो सभी जानते हैं कि अदरक का सेवन कई बीमारियों को दूर करने में मदद करता है. अगर ज़हरीली हवा और प्रदूषण से आप बार-बार सर्दी जुकाम की चपेट में आ जाते हैं तो अदरक खाना आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद रहता है.
प्रदूषण से होनेवाले इंफेक्शन से बचने के लिए हल्के गर्म पानी में अदरक का जूस और एक चम्मच शहद मिलाकर इसे दिन में दो से तीन बार पीना चाहिए. इससे शरीर को बहुत आराम मिलता है.
3 – काली मिर्च और शहद
काली मिर्च का सेवन न सिर्फ आपको प्रदूषण से बनाने में मदद करता है बल्कि यह लंग्स को भी साफ रखता है. सबसे पहले काली मिर्च को कूटकर पावडर बना लें. फिर इसे एक चम्मच शहद के साथ लेने से छाती में जमा सारा कफ बाहर निकल जाता है और लंग्स साफ होता है.
4 – गुड़ और शहद
गुड़ और शहद को अगर आप अपनी रोजमर्रा के खानपान में शामिल कर लेते हैं तो ये आपको कई रोगों से बचाकर रखने में मददगार साबित होता है. रोजाना शहद और गुड़ का सेवन करने से यह शरीर को प्रदूषण से होनेवाले नुकसान से बचाकर इसे मजबूत बनाता है.
5 – अजवाइन की पत्तियां
अजवाइन की पत्तियों को प्रदूषण से शरीर की रक्षा करने में काफी कारगर माना गया है. अजवाइन की पत्तियों को रोज सुबह खाने से ब्लड साफ होता है और यह लंग्स को साफ रखने में भी मदद करता है.
अगर आप अपने किचन में मौजूद खाने की इन पांच चीज़ों का हर रोज सेवन करेंगे तो ज़हरीली हवा और प्रदूषण में सांस लेने पर भी आपकी सेहत पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा.
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