5. खाने की शुरुआत तीखे से अंत मीठे से-
हिन्दू धर्म में खाने की शुरुआत में तीखा या नमकीन इसलिए खाने को कहा जाता हैं क्योकि ऐसे भोजन पेट में अम्लीय तत्व बढ़ाते हैं, जो पाचन में सहायक होता हैं और मीठा अंत में खा कर उस अम्लीयता को कम किया जाता हैं. मीठा खाने की एक वजह और हैं कि इससे मुह में अधिक लार बनती हैं जो भोजन को पचाने में बहुत कारगर सिद्ध होती हैं.