हमारे शरीर के लिए कोलेस्ट्रोल बहुत ज़रूरी है लेकिन एक सीमित मात्रा में!
अगर वो ज़्यादा हो जाए तो दिल की कई बिमारियों को जन्म देता है और आपकी जान भी जा सकती है! इसलिए सेहत का ध्यान रखें और कोशिश करें कि एक दिन में कोलेस्ट्रोल सेवन की मात्रा 300 मिलीग्राम से कम ही रहे!
इसके लिए किस तरह के खाने से बच के रहना है, उसकी सूची यहाँ दी है:
1) दूध और उस से बने पदार्थ
दूध सेहत के लिए अच्छा है लेकिन फ़ैट से भरे दूध से कोलेस्ट्रोल बढ़ता है! बल्कि दूध से बने दूसरे पदार्थ जैसे कि चीज़, मक्खन जिनमें मिल्क फ़ैट 1% से ज़्यादा हो, उन्हें अवॉयड ही करें! कोशिश कीजिये फ़ैट-फ़्री दूध, टोंड-दूध का ही इस्तेमाल करें|