6 – कैंसर के खतरे को करता है कम
ब्राउन राइस में मौजूद सेलेनियम पेट के कैंसर की संभावना को काफी हद तक कम कर देता है. जबकि इसमें मौजूद फाईटोन्यूट्रीएंट्स स्तन कैंसर और हार्ट की बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. ब्राउन राइस खाने से इंट्रोलैक्टोन का स्तर बढ़ता है जिससे स्तन कैंसर का खतरा कम होता है.
